En el norte de Córdoba, el desarrollo de sistemas ganaderos eficientes requiere combinar conocimiento productivo, tecnología de punta y un manejo responsable. En Los Poleos, nuestro feedlot funciona bajo esa lógica: un modelo de producción que prioriza la trazabilidad, el bienestar animal y el control preciso de cada etapa del proceso.

El establecimiento cuenta con habilitación para Cuota 481 y Unión Europea (UE No Hilton), lo que implica cumplir estándares productivos de máxima exigencia en términos de alimentación, sanidad, identificación individual y manejo de la hacienda.

Producción orientada a mercados exigente

Los programas de exportación hacia la Unión Europea establecen requisitos claros sobre cómo deben criarse y terminarse los animales. En este contexto, el feedlot de Los Poleos se organiza para garantizar:

• Trazabilidad individual del ganado: Seguimiento estricto desde el ingreso hasta la salida del establecimiento.
• Registros productivos y sanitarios: Monitoreo constante de cada lote para asegurar la aptitud de exportación.
• Protocolos de alimentación controlados: Dietas diseñadas específicamente para lograr la máxima eficiencia en la conversión de ración a carne.
• Cumplimiento de normativas internacionales: Estándares necesarios para acceder a los mercados de mayor valor en el mundo.

Este enfoque permite sostener un sistema ordenado y verificable, donde cada etapa del proceso productivo queda documentada y respaldada por datos reales.

Control y seguimiento del proceso productivo

El funcionamiento del feedlot depende de un seguimiento permanente de cada tropa. Desde la recepción de los animales hasta la etapa final de terminación, el manejo se apoya en información técnica que permite evaluar el desempeño y ajustar decisiones sobre la marcha.

Para ello, el establecimiento incorpora herramientas tecnológicas que facilitan la recolección y el registro de datos, permitiendo un monitoreo más preciso. Entre las tareas críticas de control se incluyen:

• Lectura de comederos y distribución: Monitoreo diario del consumo y la correcta entrega de las raciones.
• Seguimiento del desarrollo: Evaluación de la ganancia diaria de peso a lo largo del ciclo de engorde.
• Revisión diaria de corrales: Control de las condiciones generales del ambiente y el bienestar de los animales.
• Gestión de datos mediante caravanas electrónicas: Registro de datos productivos mediante sistemas de trazabilidad digital.

Este control continuo, apoyado en la observación de campo y la tecnología, es lo que nos permite sostener la eficiencia del sistema y mantener la consistencia en los resultados.

Producción responsable en el norte cordobés

Ubicado en una región con fuerte tradición ganadera, Los Poleos combina esa experiencia de años con herramientas de gestión modernas. La incorporación de tecnología y los protocolos de manejo nos permiten sostener un modelo productivo alineado con las exigencias actuales del mercado global.

En ese equilibrio entre la tradición del norte, la innovación y el control obsesivo del proceso, construimos nuestro diferencial: una producción orientada a la calidad, la eficiencia y el compromiso con la ganadería argentina.